龍州縣食品公司家畜定點(diǎn)屠宰廠搬遷項(xiàng)目已順利通過(guò)竣工驗(yàn)收，標(biāo)志著這座現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的家禽家畜定點(diǎn)屠宰設(shè)施即將正式投入使用。該項(xiàng)目的建成，是龍州縣提升食品安全保障能力、規(guī)范屠宰行業(yè)管理、促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展的重要舉措，對(duì)滿足人民群眾對(duì)安全優(yōu)質(zhì)肉品的需求具有重要意義。

新屠宰廠嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范進(jìn)行設(shè)計(jì)與建設(shè)，總占地面積較原廠址有顯著擴(kuò)大，布局更為科學(xué)合理。廠區(qū)嚴(yán)格區(qū)分清潔區(qū)與非清潔區(qū)，實(shí)現(xiàn)了活畜入場(chǎng)、靜養(yǎng)、屠宰、分割、檢疫、冷鏈儲(chǔ)存等流程的無(wú)交叉、全封閉運(yùn)行，有效杜絕了生產(chǎn)過(guò)程中的污染風(fēng)險(xiǎn)。生產(chǎn)線引進(jìn)了先進(jìn)的自動(dòng)化屠宰設(shè)備與智能化管理系統(tǒng)，大幅提升了屠宰效率與產(chǎn)品一致性，同時(shí)降低了人工操作強(qiáng)度與誤差。

在環(huán)保方面，新廠投入巨資建設(shè)了先進(jìn)的污水處理系統(tǒng)和廢氣處理設(shè)施，確保生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢水、廢棄物、異味等均能得到有效收集與無(wú)害化處理，各項(xiàng)排放指標(biāo)均達(dá)到或優(yōu)于國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了清潔生產(chǎn)與綠色發(fā)展的目標(biāo)，減輕了對(duì)周邊環(huán)境的影響。

尤為關(guān)鍵的是，新廠的檢疫檢驗(yàn)體系得到了全面升級(jí)。動(dòng)物入場(chǎng)前須持有效檢疫證明，并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格查證驗(yàn)物；屠宰過(guò)程中，官方獸醫(yī)和廠內(nèi)檢驗(yàn)人員將對(duì)每頭家畜、家禽實(shí)施同步檢疫檢驗(yàn)，對(duì)內(nèi)臟、胴體等進(jìn)行細(xì)致檢查，確保只有檢驗(yàn)合格的肉品才能加蓋驗(yàn)訖印章并進(jìn)入下一環(huán)節(jié)。完善的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度和可追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了從養(yǎng)殖場(chǎng)到屠宰環(huán)節(jié)的信息對(duì)接，為每一批出廠肉品的安全提供了堅(jiān)實(shí)保障。

龍州縣食品公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，新屠宰廠的投入使用，將從根本上改善原有設(shè)施陳舊、產(chǎn)能不足、環(huán)保壓力大等問(wèn)題。它不僅能夠滿足本縣及周邊地區(qū)日益增長(zhǎng)的肉品消費(fèi)需求，保障市場(chǎng)穩(wěn)定供應(yīng)，還將通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的生產(chǎn)，帶動(dòng)本地養(yǎng)殖戶向規(guī)范化、集約化模式轉(zhuǎn)變，提升本地畜禽產(chǎn)品的附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

下一步，企業(yè)將抓緊進(jìn)行設(shè)備最后調(diào)試、人員崗前培訓(xùn)以及相關(guān)運(yùn)營(yíng)許可的申領(lǐng)工作，確保新廠盡快以最佳狀態(tài)投入運(yùn)營(yíng)。監(jiān)管部門也將加強(qiáng)對(duì)新廠運(yùn)營(yíng)后的日常監(jiān)督與抽檢，確保其持續(xù)符合安全、環(huán)保、衛(wèi)生等各項(xiàng)要求，讓廣大群眾真正吃上“放心肉”。該項(xiàng)目的竣工投產(chǎn)，是龍州縣完善城鄉(xiāng)基礎(chǔ)設(shè)施、守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”的又一實(shí)質(zhì)性成果，也為縣域經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展注入了新的動(dòng)能。